Atrações
Venda de derivados, frutas e mudas de jabuticabeira, gastronomia, apresentações culturais, “Cozinha Show”, “Cozinha Solidária” e festins.
Mais informações em breve.
Na última quarta-feira (15/12), foi divulgado o resultado do Concurso Melhor Prato da 35ª Edição do Festival da Jabuticaba de Sabará, realizado entre os dias 19 de novembro e 10 de dezembro.
O público sabarense e um júri técnico anônimo, formado por profissionais da área da gastronomia, degustaram e avaliaram diversos pratos preparados por 14 estabelecimentos da cidade, inscritos no concurso. A votação para eleger os ganhadores foi feita por meio do site oficial do Festival da Jabuticaba.
O objetivo do concurso foi buscar o aprimoramento e estimular a criatividade. Todas as receitas exclusivas foram submetidas a avaliações técnica e popular que levaram em conta os critérios criatividade da receita, preparo, aplicação do derivado da jabuticaba, aparência, sabor e avaliação geral.
Confira o resultado:
1º Lugar – Ouriço Sabarense – Zero 1 Beer
2° Lugar – Mió que tá Teno – Cafuá
3º Lugar – Quintal do Ouro
As atividades da 35ª Edição do Festival da Jabuticaba, programadas para o Centro Administrativo Prefeito Hélio Geraldo Aquino, foram finalizadas na noite do último domingo (21/11), superando as expectativas. Mais de 20 mil pessoas estiveram no evento, onde puderam curtir momentos de entretenimento ao som de variados estilos musicais; saborear deliciosos pratos feitos com a fruta e apresentados pelo espaço gastronômico Cozinha Show; comprar a fruta, seus derivados e a muda da jabuticabeira; e se divertir com outros atrativos que agradaram o público de diversas idades.
Segundo o secretário municipal de Turismo, André Alves, o festival alcançou um resultado bastante positivo. “A realização desta edição do evento foi um grande desafio, pois, devido à pandemia, ele ficou quase dois anos longe do público na forma presencial. Mesmo com a retomada da economia, estamos vivendo um momento que ainda requer certos cuidados, pois a luta contra a Covid-19 não acabou. Mas, sem sombra de dúvida, foram cinco dias em que o público presente pôde se divertir com as atrações propostas pela organização em um ambiente bastante agradável e com uma excelente estrutura. Acredito que quem esteve presente gostou. Agora é continuarmos com a programação do festival por meio dos Festins, do Concurso Melhor Prato, entre outras atividades, pois esta edição vai até o dia 12 de dezembro”, relatou.
A moradora de Belo Horizonte, Bárbara Ester, visitou o festival pela segunda vez, pois gostou do evento e é uma grande apreciadora da fruta e seus derivados. “Estive, aqui, em uma outra edição e amei o festival. Ele foi muito organizado e ofereceu uma estrutura que me deixou encantada. Além disso, gosto muito da fruta e os produtos que são feitos com ela, principalmente a geleia e o licor”, destacou.
Fernanda Oliveira é de Sete Lagoas e há nove anos participa do evento. “Eu e minha família adoramos vir ao festival. Amamos os produtos que são feitos com a fruta e a organização do evento é sempre impecável. Está tudo perfeito!”, enfatizou.
Segundo a equipe organizadora, o festival contou com 52 expositores, 22 stands de produtos derivados da fruta, seis stands de gastronomia, 21 barracas de frutas in natura, três produtores de mudas da jabuticabeira, 16 atrações artísticas e uma cultural com a apresentação da Guarda de Congo Real de Nossa Senhora do Rosário.
Para mais informações sobre a 35ª Edição do Festival da Jabuticaba, acesse https://jabuticaba.sabara.mg.gov.br/2022 ou entre em contato com a Secretaria Municipal de Turismo pelo telefone (31) 3671-1403.
A rica gastronomia à base de jabuticaba ganha os bares e restaurantes da cidade dentro da programação do 35° Festival da Jabuticaba. Após o encerramento das atividades no Centro Administrativo, os “festins” – pequenos eventos – serão promovidos em estabelecimentos parceiros de 25 de novembro e 12 de dezembro de 2021. Teremos apresentações artísticas e a rica gastronomia local feita com o nosso “ouro negro” e seus produtos derivados, como licor, geleia, sorvete, vinho e molhos, por exemplo.
Pratos típicos, comércio da fruta in natura e toda a riqueza cultural sabarense, com música e tradição, poderão ser apreciados pelos moradores e turistas que visitam o famoso Centro Histórico e também as regionais.
Estabelecimentos oficiais do Festival da Jabuticaba 2021:
• Festival Barricada do Barril
Prato participante do Concurso: Barricacaba
Av. Prefeito Serafim Mota Barros, 178 – Centro
Data: 25 de novembro de 2021
Funcionamento: a partir das 19h
Música ao vivo, MPB, venda de ingressos pelo Sympla.
Prato individual com sobremesa.
Prato participante do concurso disponível somente neste dia.
• Festim Cafuá
Prato participante do Concurso: Mió que tá teno
Rua Alice Borges Correa, 338 – Nossa Senhora do Ó
Data: 26, 27 e 28 de novembro e 3, 4, e 5 de dezembro de 2021
Funcionamento: quinta e sexta-feira, de 17 às 22h. Sábado e domingo, de 10h às 22h
Apresentações musicais ao vivo e DJ’s comandando a festa.
Serão comercializados itens especiais para o festival como o prato “Mió que tá teno”, participante do concurso, drinks com derivados da jabuticaba, além dos tradicionais produtos já presentes no cardápio.
Venda de diversos derivados de jabuticaba da marca Jabuticabinha.
• Festim Gastrocentro do Quintal do Ouro
Prato participante do Concurso: “Nos Caminhos do Borba” – Linguiça artesanal de jabuticaba, purê e farofa panko com cebola desidratada e cascas de jabuticaba (arroz opcional)
Rua do Carmo, 66 – Centro
Datas: 22 de novembro a 12 de dezembro
Funcionamento: de terça a domingo, de 11h às 15h
Música ao vivo aos domingos
28/11: Múcio Mauro (MPB, Samba, Pop Rock e Bolero)
Serviço à la carte.
• Festim Lugar Nenhum Cultura Bar
Prato participante do concurso: Trouxinha de queijo com alho poró e molho de jabuticaba picante
Rua Luiz Cassiano, 22 – Centro
Tel: (31) 997353801 – Ricardo
Data: 25/11 a 28/11, 02/12 a 05/12 e 09/12 a 10/12
Funcionamento: quinta – de 18h às 00h, sexta – de 19h às 01:30, sábado – 19h às 01:30, domingo – 18h às 00h
Serve também pastel de angu de itabirito com pernil e jabuticaba ou de queijo com jabuticaba, caipirinha de jabuticaba, cerveja artesanal de jabuticaba e vários produtos já expostos no local, representando a produtora Vó Helê.
• Festim Zero 1
Prato participante do Concurso: Ouriço Sabarense
Av. Brasil, 78 – Nações Unidas
Data: 03, 04 e 05 de dezembro
Funcionamento: sexta-feira, de 18h às 01h. Sábado e domingo, a partir das 10h
Música ao vivo e comercialização do prato participante do concurso, além de outros pratos e drinks da casa.
Para mais informações, acesse https://jabuticaba.sabara.mg.gov.br/2022 ou entre em contato com a Secretaria Municipal de Turismo pelo telefone (31) 3671-1403.
Entre os dias 19 de novembro e 10 de dezembro de 2021, o público sabarense e um júri técnico anônimo, formado por profissionais da área da gastronomia, poderão degustar e avaliar diversos pratos preparados por 14 estabelecimentos da cidade, inscritos no Concurso Melhor Prato da 35ª Edição do Festival da Jabuticaba de Sabará.
Com o objetivo de buscar o aprimoramento e estimular a criatividade, todas as receitas exclusivas serão submetidas a avaliações técnica e popular que levarão em conta os critérios criatividade da receita, preparo, aplicação do derivado da jabuticaba, aparência, sabor e avaliação geral.
Quanto ao público, ele poderá registrar o voto por meio do site do Festival da Jabuticaba – jabuticaba.sabara.mg.gov.br. A apuração do resultado será no dia 11 de dezembro e a sua divulgação no dia 12 de dezembro, também por meio do site oficial do festival.
Confira, abaixo, a relação dos estabelecimentos participantes do Concurso Melhor Prato:
Barril | @barrilchoperia
Prato do Concurso: Barricaba
Av. Prefeito Serafim Mota Barros, 178 – Centro
Funcionamento: todos os dias, de 11h às 00h
Bar da Cris | @bar_da_criss
Prato do Concurso: Porquinho Mineiro
Rua Dom Cabral, 196 A – Padre Chiquinho
Funcionamento: segunda, quarta e quinta-feira, de 18h às 23 h. Sexta-feira, de 17h às 23h. Sábado, de 16h às 21h
Bitaca | @bitacasanduiches
Prato do Concurso: Coxinha de Costelinha Defumada
Rua Princesa Isabel, 21 – Centro
Funcionamento: terça a domingo, de 18h30 às 22h30
Cafuá Bistrô Bar | @cafuabistrobar
Prato do Concurso: Mió Que Tá Teno
Rua Alice Borges Correa, 338 – Nossa Senhora do Ó
Funcionamento: quinta e sexta, de 17h às 22h. Sábado e domingo, de 10h às 22h.
Casa do Pastel | @casad.opastel
Prato do Concurso: Pastel de jabuticaba com coco e carne com jabuticaba
Largo do Ó, 38 – Nossa Senhora do Ó
Funcionamento: terça a domingo, de 10h às 22h
Cervejaria Sabará | @cervejaria.sabara
Prato do Concurso: Pastel de queijo provolone com jabuticaba
Av. Prefeito Vítor Fantini, 379 – Centro
Funcionamento: terça a domingo, de 10h às 22h
Empório Marra | @emporio_marra
Soda Sabarense – Drink alcoólico com xarope de jabuticaba
Rua Paracatu, 780 – Arraial Velho
Funcionamento: sexta e sábado, a partir das 19h. Domingo, a partir das 16h
Espeteria Haust | @cervejariahaust
Prato do Concurso: Choripan Jabu – Pão de queijo recheado com linguiça de jabuticaba
Rua Caetés, 202 – Vila Santa Cruz
Funcionamento: de segunda a sexta-feira, a partir das 18h. Sábado e domingo, a partir das 11h
Lugar Nenhum | @lugarnenhumculturabar
Prato do Concurso: Trouxinha de Queijo com Alho Poró e Molho de Jabuticaba
Rua Luiz Cassiano, 22 – Centro
Funcionamento: quinta a sábado, de 18h às 01h30
Mina’s Bar | @mina.sbar
Prato do Concurso: Surpresa de Queijo
Praça Santa Rita (Coreto) – Centro
Funcionamento: sexta, sábado e domingo, de 16h às 22h
Quinta dos Cristais | @quintadoscristais_oficial
Prato do Concurso: No Caminho do Sabarabuçu
Rua Gavião, s/nº, Parque Ecopedagógico Quinta dos Cristais – Adelmolândia
Funcionamento: todos os dias, a partir das 11h
Quintal do Ouro | @quintaldoouroespacogourmet
Prato do Concurso: Nos Caminhos do Borba
Rua do Carmo, 66 – Centro
Funcionamento: todos os dias, a partir das 11h
Rota 139 | @rota139
Prato do Concurso: Aerofusca – Sanduíche artesanal de pão de queijo com chimichurry de jabuticaba
Av. Prefeito Serafim Motta Barros, 139 – Centro
Funcionamento: sexta e sábado, a partir das 18h
Zero 1 Beer | @zero_1_beer
Prato do Concurso: Ouriço Sabarense
Av. Brasil, 78 – Nações Unidas
Funcionamento: sexta-feira, de 18h à 01h. Sábado e domingo, a partir das 10h
Para mais informações, acesse https://jabuticaba.sabara.mg.gov.br/2022 ou entre em contato com a Secretaria Municipal de Turismo pelo telefone (31) 3671-1403.
A Prefeitura de Sabará informa que a realização da 35ª edição do Festival da Jabuticaba foi aprovada. Após análise das documentações e projetos complementares enviados às autoridades competentes, a aprovação total garante o início da festa. Pedimos mais uma vez desculpas pelo transtorno e comunicamos que os portões estarão abertos para o público que retirou os ingressos para o domingo (14/11), período da manhã, a partir das 9h.
Mais informações serão publicadas nos canais oficiais da Prefeitura.
Informamos que devido à construção de uma cobertura extra para contenção de chuvas, divergente do projeto inicial elaborado, a programação do Festival da Jabuticaba 2021 está temporariamente suspensa.
As atrações confirmadas poderão ser reprogramadas. Estamos providenciando junto às autoridades a formalização das solicitações. Contamos com o entendimento de todos, pedimos desculpas pelos transtornos e traremos novos comunicados ao longo da noite e do próximo dia nos canais oficiais da Prefeitura de Sabará.